Souschef
Arken Hotel & Art Garden Spa, Kök
Arken Hotel & Art Garden Spa är en av Sveriges ledande konferens- och spaverksamheter, beläget på Hisingen i Göteborg. Destinationen har 149 hotellrum, en stor spaavdelning samt 28 konferenslokaler där den största inrymmer 800 gäster. Arken Hotel & Art Garden Spa är en del av Lotus Hotel Group, en hotellgrupp med målet att skapa fantastiska upplevelser för gäster. Tillsammans skapar vi resmål av högsta kvalité där passion och yrkesstolthet råder. På våra hotell finner du unika rum för avkoppling, god mat och dryck, evenemang, konferens och spännande möten. Arken Hotel & Art Garden Spa har en mycket positiv utveckling med ökad omsättning och ökat antal gäster från såväl företag som privatresenärer.
Om tjänsten
Vi söker nu ytterligare en Souschef till branschens "bästa" kök. Vi har väldigt höga ambitioner vad gäller kvalitet, kamratskap, arbetsglädje, hållbarhet och innovation och till detta vill vi att du är en del till.
Huvudsakliga arbetsuppgifter och ansvarsområden för souschef innebär att tillsammans med, och under ledning av, kökschef leda och fördela arbetet samt utveckla restaurangverksamheten.
- Du ser till att bemanning och schemaplanering av köks- och kallskänkspersonal utförs på ett kostnadseffektivt sätt.
- Säkerställer att en hög service och matkvalitet bibehålls.
- Säkerställer drift med kompetent personal för respektive område.
- Upprättar och förvaltar en god kontakt och samarbete med anläggningens övriga avdelningar.
- Då kökschef ej är närvarande tar du ett övergripande ansvar för totala köksverksamheten, (ex. vid semester, sjukdom eller annan frånvaro).
- Du utför övriga i kökets förekommande arbetsuppgift
- Bidraga till härlig arbetsmiljö
Om dig
Vi söker dig som har tidigare erfarenhet av att arbeta som souschef i en större verksamhet. Du har förmåga att styra daglig drift, har ett övergripande ansvar för att hålla uppsatta kvalitetsmål. Du leder, motiverar och inspirerar övrig kökspersonal på ditt arbetspass.
Vi lägger stor vikt vid din personliga lämplighet och attityd. Detta då vi lägger mycket arbete på att upplevas vara bästa arbetsgivaren och bästa arbetsplatsen i branschen.
Förmåner
Som anställd på Arken Hotel & Art Garden Spa får du en rad förmåner i form av friskvårdsbidrag, rabatter och tillgång till gym och spa i mån av plats. Du får arbeta i en inspirerande miljö och har en trygg anställning då företaget är anslutet till Visita och har kollektivavtal med Unionen och HRF.
| Anställningsform | Tillsvidareanställning |
|---|---|
| Anställningens omfattning | Heltid |
| Tillträde | Enligt överenskommelse |
| Löneform | Enligt överenskommelse |
| Antal lediga befattningar | 1 |
| Sysselsättningsgrad | 100% |
| Ort | Göteborg |
| Län | Västra Götalands län |
| Land | Sverige |
| Referensnummer | 2024/59 |
| Publicerat | 2024-10-30 |